红酒鹅肝的做法（红酒鹅肝配海葡萄）
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发布时间：2024-11-08 09:49:38
备料：解冻好的鹅肝4片加盐鸡精花椒大料桂皮料酒水煮熟切成8毫米厚的片放入碗中倒上红酒腌制，红酒20克蓝莓酱10克蜂蜜10克胡椒粉5克黑胡椒酱15克黄油25.克海葡萄12个泡去咸味。
过程 ：平底锅上火放黄油容化后放入鹅肝沾干淀粉小火煎至两面金黄4个为一组成扇叶码入盘中炒锅上火放底油放蓝莓酱，红酒，蜂蜜，黑椒酱，胡椒粉水淀粉勾芡浇在码好的鹅肝上上面放一串海葡萄关火即可
口味：甜咸酒香浓郁
