爆浆酥皮汤圆的做法及步骤

［食材］

汤圆，蛋挞皮，鸡蛋1个

［做法］

1.蛋挞皮在常温下放软，把汤圆放在蛋挞皮中

2.用蛋挞皮包裹汤圆，揉成球状，同样的方法多做几个

3.用牙签在上方扎几个小孔

4.把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，均匀的刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

5.烤箱上下火180度，烤20分钟后取出