家常三明治的简单做法 ，低脂有营养，早餐轻松解决

简单美味的三明治，低脂有营养，早餐轻松解决

当有时候早餐不知道吃什么的时候，我的首选一定会是三明治。清爽的春日三明治，一口下去鲜虾滑蛋的咸香香气，再加上炒的洋葱香，真的是没有语言可以形容这个三明治的美味了。

关键是三明治简直就是一款百搭的食物，喜欢什么加什么就是了，就是注意一下食物营养的搭配，最好是可以有维生素，蛋白质，而这个鸡蛋三明治真的是非常简单，我个人就很喜欢用简单的食材烹饪出不简单的早餐。

三明治真的可以算是快手早餐了，把食材处理好了放进吐司里面简单地包一下，再搭配上牛奶，成人也可以配一杯咖啡，早上吃真的都特别好。早餐不能不吃，但是又要吃好，营养均衡才能开启能量满满的一整天，下面就将这个洋葱鸡蛋做法分享给大家。

【菜名】：洋葱鸡蛋三明治

【食材清单】：洋葱，鸡蛋，食用油，吐司，盐，生抽。

【烹饪步骤】：

1、我们下面先来将洋葱提前清洗干净以后切成丁。洋葱一定要选择这种紫皮洋葱，辣味儿更加浓郁。要是实在接受不了洋葱的辣味，也可以选择白皮洋葱，相比下来白皮洋葱的汁水会更加充足，那么也没有紫皮洋葱那么的浓郁。

2、 把鸡蛋打散，再搅打鸡蛋的时候可以稍微的少量加一点水进去，这样可以让炒出来的鸡蛋更嫩。

3、 平底锅烧热了以后把鸡蛋液下进去。将鸡蛋炒的定型了以后，再把洋葱粒也下进去，把鸡蛋和洋葱进行翻炒。

4、 看到洋葱有点快要变色的时候，加入生抽和适量的盐来调味，翻炒均匀。也不用炒的时间太久，洋葱要是炒的时间久就会发软，没有口感了。

5、准备好轻食机，在里面加入两片吐司片，如果大家的轻食机没有这么大的话，也可以用一片。

6、 把刚才炒好的洋葱鸡蛋涂在吐司上面，注意不要放得太多了，不然小心一会儿可能会漏出来。

7、然后再把另一片吐司，盖上启动轻食机，大约加热4分钟就可以了。取出来以后再用面包刀切开就可以吃了。做好了的吐司，我还切了一些水果来点缀一下，是不是让食欲更加好了呢？

【小贴士】：

1、我个人很喜欢洋葱的那种腊味，所以不建议大家炒的时间太长了，炒的时间太长了，洋葱的辣味可能就会随着加热而挥发掉，剩下的都是甜甜的味道。最好就是炒得半熟，这样洋葱就能保持着辣味还能有口感。

2、鸡蛋最好是炒得嫩一点，碎一点这样包裹起来吃，可能口感会更加的好。

3、吐司我建议大家还是用自己烤的吐司，买回来的吐司边儿都很硬，需要提前用刀将边儿的四周全部切掉再吃，口感会更好。