油条放多少明矾不超标

关于油条中明矾的使用量，存在以下几种观点：

1.  每500克面粉添加0.3~0.5克明矾，约为0.06%-0.1%。

2.  每千克面粉不超过100毫克明矾。

3.  一斤面放一两左右的明矾，这样就不会超标。

4.  一斤面放15-20克明矾不超标。

综合以上信息，可以得出以下结论：

根据国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），油条中铝的残留量不得超过100毫克/千克（干重）。因此，油条中明矾的添加量应严格控制，以避免铝残留量超标。

-实际操作中，有建议每500克面粉添加0.3~0.5克明矾，即每千克面粉添加0.06~0.1克明矾。此外，也有建议每千克面粉添加不超过100毫克明矾。

为了确保符合国家标准，建议按照每千克面粉添加不超过100毫克明矾的标准来操作，这样既能保证油条的口感，又能确保食品安全。

建议在实际制作油条时，严格按照国家相关标准来添加明矾，以确保食品安全，避免因明矾使用不当而导致铝残留量超标。