冰箱发霉是什么霉

冰箱发霉主要是由于 多种霉菌的生长和繁殖，这些霉菌包括链格孢、多主枝孢、青霉、黄曲霉和烟曲霉等。这些霉菌在低温环境下虽然生长速度较慢，但生命力顽强，一旦温度回升，它们就会重新恢复活性。

链格孢：

这是一种常见的霉菌，常出现在冰箱封条上。

多主枝孢：

这种霉菌可能引发过敏反应。

青霉：

通常与橘子等水果的发霉有关。

黄曲霉：

这种霉菌产生的黄曲霉毒素被世界卫生组织列为一级致癌物，对人体健康危害极大。

烟曲霉：

这种霉菌可能引发感染和过敏反应。

冰箱发霉不仅影响卫生，还可能对人体健康造成危害。因此，建议定期清洁冰箱，并注意食物的密封存放，以减少霉菌滋生的机会。