香菇炒肉片是很好吃的家常菜，看起来这样做很简单

　　香菇炒肉片是一道非常简单又营养丰富的家常菜，香菇中含有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的菌类食材。香菇炒肉片在制作过程时，主要的食材没有很复杂，只需香菇、猪肉加入适量的调味就能做出来，也因为这个原因，成为了一道经常出现在餐桌上的菜肴。今天就跟大家分享这道好吃的家常菜。

1、把香菇用盐水浸泡一会儿后，挤掉水再清洗一次后，切成片。

2、肉也切成片。

3、把肉加入适量的盐、生抽和蚝油抓匀腌制15分钟。

4、锅里加入适量的油，把腌制好的肉片放入翻炒至肉片变色，把多余的油倒出留底油。

5、把蒜片放入到肉片中翻炒出香味后，倒入香菇片继续翻炒至香菇快熟时，加入适量的盐和葱料翻炒即可。