如何制作蒸面 ？10顿九次蒸着吃，简单又美味

【所需材料】

一把面条，一把豆芽，适量盐，适量猪肉，适量芹菜梗，适量葱段，适量生姜，适量大蒜，少许红皮花椒，一把干辣椒，2颗八角。

【制作步骤】

1.准备一把面条，直接放入蒸锅中，盖上盖子，蒸25分钟。水开之后转中火。

2.豆芽放入冷水中，加入一勺盐，泡10分钟左右。泡好捞出来沥干水备用。

3.切点猪肉片备用。

4.再准备一点配菜。芹菜切成小段，葱切段，生姜切片，大蒜切小块，少许红皮花椒，干辣椒，2颗八角。

5.起锅倒油，下入猪肉片，煸出油脂。

6.倒入葱，生姜，大蒜，花椒，干辣椒，八角炒出香味。

7.倒入豆芽跟芹菜，煸炒至微软。

8.倒入跟食材齐平的清水，调入多一点的盐，适量鸡精，适量胡椒粉， 适量十三香，适量生抽，少许老抽，开大火把水煮开。

9.把锅里的配菜捞出来，汤汁倒入蒸好的面条中。盖上盖子，焖10分钟。

10.时间到了之后把它捞出来放入蒸屉上，盖上盖子蒸10分钟。

11.时间到取出来，倒入前面的配菜，翻拌均匀。

12.再次放入蒸锅，蒸5分钟即可。

小贴士：

1.面条根据个人喜好来选择，家里有的都可以使用，怎么方便怎么来。

2.汤底加入的盐要多一点，面条后面不调味。