什么和蛋蒸好吃吗

时蔬蒸全蛋

材料：生菜碎、香菇片、玉米粒、金针菇、鸡蛋三个。

做法：将生菜碎、香菇片、玉米粒和金针菇放入碗中，打入三个小鸡蛋，加入适量的生抽和几滴香油，撒上黑胡椒粉，冷水上锅蒸8分钟即可。

香辣版豆腐蒸蛋

材料：豆腐、鸡蛋三个、辣椒面、清水、生抽、盐、鸡精。

做法：豆腐捏碎放入碗中，打入三个鸡蛋搅拌均匀，热油关火后倒入辣椒面爆香，加入小半碗清水、一勺生抽和适量盐、鸡精调味，将料汁倒入豆腐鸡蛋中搅拌均匀，冷水上锅蒸8分钟。

蒜香版豆腐蒸蛋

材料：内脂豆腐、鸡蛋、蒜末、生抽、蚝油、香油、辣椒面。

做法：将料汁淋在豆腐鸡蛋上，蒸8分钟，再蒸2分钟，蒜香浓郁，豆腐和鸡蛋的组合滑嫩。

虾皮鸡蛋羹

材料：鸡蛋、虾皮、食盐、香油。

做法：鸡蛋打入碗中，加一点食盐增加底味，稍微加一点香油提味，冷水上锅蒸熟即可。

火腿蒸双色蛋

材料：鸡蛋、松花蛋、火腿肠。

做法：将鸡蛋和松花蛋、火腿肠一起放入碗中，简单一蒸，香嫩营养。

西红柿蒸鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、葱花、香油、胡椒粉。

做法：西红柿挖出果肉后打入鸡蛋，撒上适量盐，放入蒸锅中蒸10分钟，撒上葱花和香油，再加入胡椒粉。

肉末水蒸蛋

材料：鸡蛋、肉末、盐、耗油、鸡精、姜蒜、葱花。

做法：鸡蛋打入碗中加盐搅拌，加入冷开水按1:2.5比例搅拌，蒸到7分钟后加入炒好的肉末和配菜，继续蒸2分钟。

虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋、虾仁、蒸鱼豉油、小葱、香油、胡椒粉、清水、红薯淀粉、料酒。

做法：鸡蛋打散过滤，虾仁放入蒸10分钟，加入蒸鱼豉油、香油、葱花即可。

这些搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各种场合。你可以根据个人口味选择合适的食材尝试制作。