“牛”气冲天！西夏区首届"兴泾黄牛节"暨陆港小镇特色街区推介会盛大启幕 共绘乡村振兴新画卷

来源：【宁夏新闻网】

宁夏新闻网讯（记者 石卿）6月1日，西夏区兴泾国际陆港小镇热闹非凡，由西夏区人民政府主办的首届“兴泾黄牛节”暨陆港小镇特色街区推介会在此盛大启幕，现场养殖户、企业代表、市民游客齐聚一堂，在“牛韵”飘香中见证西夏区肉牛产业与文化融合的新图景。

活动在奋进的鼓点中拉开帷幕。兴泾镇作为西夏区肉牛养殖核心区，通过“养殖——加工——销售”一体化发展模式，已成为区域特色农业的标杆。活动现场，宁夏润夏企业管理集团有限公司相关负责人详细推介兴泾国际陆港小镇规划。宁夏贵宾宴发福餐饮管理服务有限公司等企业现场达成合作意向并签约。“我们看好这里的区位优势和产业基础，期待共同开发高端牛肉产品。”签约企业代表说。

“哞——”一声洪亮的牛鸣拉开“牛王争霸赛”序幕，12头经过严格海选入围的优质黄牛依次登台，养殖户轻抚牛背，眼中满是期待。专业评委团队从品种纯度、体型外貌、生长性能等维度进行严格评审，最终3头肉牛获评“牛王”称号并接受表彰。“养牛十五年，第一次参加这样的比赛，拿了‘牛王’不仅有面子，还能和其他养殖户交流技术。”获得“牛王”称号的养殖户马金国捧着奖牌笑道。5岁女孩小佳轻触牛鼻惊呼：“小牛睫毛好长呀！”赛场旁的“萌牛乐园”成了孩子们的乐园。6头佩戴蝴蝶结的小牛犊引得家庭游客争相合影。

全牛宴品鉴区飘来的浓郁肉香，牵引着人流不断汇聚。长达10米的U型餐桌上，30余道创意牛肉菜肴令人垂涎欲滴，枸杞红酒慢炖牛腩泛着宝石般光泽，酸奶腌制的烤牛肋排飘散着迷人香气……每道菜都深度融合了宁夏“六特”产业精华。“这个‘红酒煨牛腩’太惊艳了，牛肉的香配上红酒的醇，绝了！”游客王女士边品尝边点赞。大众评委现场打分后，蕃坊酥小蒙牛肉饼、花花烧烤、流汁牛肉粒麻辣宽粉等共13家“优秀商户”获表彰，深受大众喜爱。

穿过美食氤氲的展区，特色集市同样人气爆棚。活动特别设置肉牛特产、非遗研学、互动体验等4大板块40个展位。除了展示销售产品外，还邀请非遗传承人现场教学皮影、泥塑、剪纸等制作，同时，安排“牛闪闪”玩偶进行巡游互动，并设计趣味游戏、打卡任务，发放限定周边礼品。游客李小姐手提印有“牛闪闪”IP的袋子开心地说：“带孩子来既能吃美食、看比赛，又能学非遗，这样的活动太有意思了！”

活动现场还同步开展西夏区2025年“端午‘牛’礼 奶润少年”——妙选银川农产品促销活动。

这场“牛”气冲天的盛会，不仅是宁夏“六新六特六优”产业战略的生动实践，更是西夏区落实“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”乡村振兴总要求的生动实践。西夏区相关负责人表示，将以此次活动为契机，持续深化产业融合，优化营商环境，全力打造“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴西夏样板，为区域经济高质量发展注入新活力。（图片由受访单位提供）

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